På Fabel serverer vi retter med trøkk i.

Lunsjservering
mandag-fredag: 11-16
lørdag: 12-16

LUNSJMENY

Dagens lunsj – spør din servitør179
Surdeigsbrød | pisket smør | gulrothummus27Hvete, melk, emmer, sesam
Steambun | langtidsstekt svineribbe | kimchimajones | friske grønnsaker164Hvete, melk, egg, sesam
Pannestekt skrei | skalldyrsaus med rød curry | Knutekål | potetpure198Fisk, skalldyr, melk, selleri, sulfitt
Asiatisk biffsalat | avokado | sweet chili | soya-vinaigrette178Soya, melk, cashewnøtter
”Shoyu ramen” kyllingkraft | tempura kylling | soyaegg | vårløk163Hvete, egg, soya
Hvitvinsdampede blåskjell | tom yum goong | pommes | aioli192Melk, bløtdyr, sulfitt
Banh mi, vietnamesisk baguette | confitert and | frisk salat | friske grønnsaker | aioli162Hvete, egg, sennep, sesam
Sellerirot bakt i saltdeig | pære | valnøtter | røkt eggekrem145Egg, sennep, valnøtter, melk, selleri, hvete
”Hotteok” pannekake fyllt med pecannøtter og karamel | pasjosfruktperler |
vaniljeskum | kaffeis
123Pekannøtter, hvete, melk, egg
Sjokolademousse | whiskey-espresso | is på maltet bygg | nøttecrunch124Bygg, hasselnøtter, mandler, egg, melk