Vi serverer et utvalg av små og mellomstore retter. Ønsker du litt snacks tar du 1-2 retter. Er du sulten tar du 2 eller flere

VÅRE RETTER

Surdeigsbrød | pisket smør | gulrothummus

26,- Hvete, spelt, melk, emmer, sesam

Langtidsstekt svineribbe | steambun | kimchimayo | friske grønnsaker

96,-/stk Hvete, melk, egg, sennep

Poké med tunfisk | rekechips | wasabimajones | vårløk | ingefær

174,-/stk Melk, fisk, reker, sesam, hvete, soya

Hvitvinsdampede blåskjell | tom yum goong

137,- Melk, bløtdyr, sulfitt

Pommes og aioli

42,- Egg, sennep

Gresskarcurry | kikerter | hirse |
paprika | stangselleri

99,- Melk, cashewnøtter, selleri

Asiatisk biffsalat | ytrefilet av okse | granateple | stangselleri | avokadokrem | soyavinaigrette | sweet chili saus

137,- Soya, melk, cashewnøtter, hvete

Thai- fiskesuppe | ingefær | sitrongress | chili | tomat | dagens fangst | blåskjell | reker | risnudler

 

142,- Melk, selleri, bløtdyr, reker, fisk, soya
(Kan lages laktosefri)

Kremet kantarell | røsti potet | syltede grønnsaker

 

128,- Egg, melk

“Goyza” dumpling fylt med oksehaleragout | steinsopp sjy | friske grønnsaker

142,- Hvete, sulfitt, selleri

Sprø torsketunge | remulade | frisk salat | grilla sitron

123,- Hvete, egg, laktose, fisk

“Tijuana street fries”
Tequilabraissert svinekjøtt | cheddar | tomatsalsa | avokado | søtpotetfries | lime

154,- Melk, sulfitt

Braisert lammelår | svart hvitløk | hestebønner | beter

158,- Melk, sulfitt, spelt

Grilla ishavsrøye | urte-crust | rista hasselnøtter | hollandaise på brunet smør | confitert purreløk

138,- Hvete, egg, melk, sennep, sulfitt, fisk

Softis | jordbær | rabarbra | sprø topping

84,- Melk, hasselnøtter

Bringebærmousse | sylta rabarbra | sitron- hylleblomst sorbet | pistasjnøtter | marengs

118,- Melk, egg, pistasjnøtter

Martins hageepler | vaniljeis | nøttecrunch

109,- Melk, hasselnøtter, valnøtter, mandler